誤嚥を防ぐ食べ方のコツ

誤嚥をしない食べ方

食べ方を工夫することで、誤嚥を防ぐことができます。また、誤嚥の予防は病気の悪化を防ぐことにもつながるため、食事中に息苦しさがある場合は特に注意をしましょう。

飲み込み方の工夫

• 一口を少なめに
• 一口ごとに「ごっくん」と意識して飲み込む

息をこらえながら飲み込む方法

特に注意したい食べ物

食事内容によっても誤嚥のしやすさが異なります。以下のような食べ物を食べるときは、特に注意してゆっくり食べましょう。

口の中やのどにくっつきやすいもの	のり・わかめ・だんご・もち
「すすって」食べるもの	そば・うどん・ラーメン
かみ切りにくく硬いもの	タコ・いか・ごぼう・れんこん
水分が少なくパサパサしているもの	パン・カステラ・クッキー
つるっとのどに入りやすいもの	こんにゃく・ゼリー・ところてん
小さくバラバラになるもの	ピーナッツ・ゴマ
酸味が強いもの	梅干し・酢の物